Постреляй в голову из любого пистолета-пулемета. Удивишься, но понадобится около 3-4 попаданий чтобы убить человека если стрелять в каску. И даже если стрелять не в каску то ваншота в голову с пп не будет.
Ты хотел избавиться от хп человека и превратить его в хп органов? Но в отличии от танка человек без большинства органов живет не очень долго. А если в органе еще и дырка из которой хлещет кровь то и того меньше.
Ну как счёт должно быть, вопрос спорный. Попадание в грудь не обязательно труп. С другой стороны, даже относительно лёгкое ранение в руку/ногу выводит бойца из строя. Как это реализовать в игре? Были варианты в других играх, когда попадание в любое место тушки означало смерть бойца, но это совсем иная игра получается. В формат данной игры это не укладывается.
Хотя тут уже не получится просто “бежатьстрелять”, не даром столько воя по поводу миномётов арты и прочего, что мешает играть в КС с танками 
Вариант с повреждениями отдельных органов, кровотечение и прочим, это для игр вроде Таркова, хардкор это по их части
Да реализовать такую обработку для 6 - 12 рыл, это не для 100+, что часто бывают тут.